PETIT DÉJEUNER MEUNIER

Posted By: Administracion Ntra Sra. Guadalupe On: Comment: 0 Hit: 1527

N’hésitez surtout pas à contacter la Olivarera Ntra. Sra. de GUADALUPE si vous souhaitez goûter notre petit-déjeuner et visiter notre huilerie moderne.

Le Petit-déjeuner du Meunier, qui était fréquemment préparé, il y a de cela 20 ans, dans les oliveraies andalouses par les oléiculteurs, comprend non seulement les traditionnelles « Migas » à l’ail (pain émietté, imbibé de lait et frit), qui étaient autrefois consommées par les cueilleurs d’olives le matin avant d’aller gauler les oliviers, mais également du pain blanc ou complet grillé, accompagné d’ail, d’olives maison, de morue, d’oranges, de jambon serrano, de fromage manchego, d’œufs au plat, de café au lait, et même de vin rouge du pays… Le Petit-déjeuner Espagnol est la manière la plus saine et nutritive de commencer la journée, puisqu’il est préparé à partir d’huile d’olive vierge extra et se base sur le régime méditerranéen, élément indispensable de notre alimentation. C’est donc un pilier fondamental du « régime méditerranéen », qui a été déclaré Patrimoine Immatériel de l’Humanité par l’UNESCO en 2010. D’après cette organisation, les principaux ingrédients de ce régime sont « l’huile d’olive vierge extra, les céréales, les fruits et leurs confitures naturelles, les légumes frais ou secs, une proportion raisonnable de viande, du poisson et des produits laitiers, ainsi que de nombreux fruits secs et épices du pays, dont la consommation à table doit être accompagnée de vin avec modération et en respectant les coutumes et les traditions de chaque région ». N’hésitez surtout pas à contacter la Olivarera Ntra. Sra. de GUADALUPE si vous souhaitez goûter notre petit-déjeuner et visiter notre huilerie moderne.

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